清蒸婴儿食品不是高档菜，其制作过程也不会很神秘。然而，有些人做得好，有些人做得不好的原因是他们没有掌握细节，所以下面是对每一步的详细介绍。

方法1：

1.将粉丝用温水浸泡10分钟左右，使其变软；

2.把娃娃洗干净，切成6块。然后以盘子的中心为点，放置一周，在婴儿盘上涂上一层扇子。摆放时，把嫩叶放在盘子中央，把茎秆围起来，把粉丝撒在嫩叶上，这样可以减少大米的消耗

蒸制过程中，菜叶失水更嫩，口感更好；

3.把蒜洗净，切成块。加入调味酱油，放入油锅中炸。将炒好的大蒜和少量胡椒粉倒在扇子上。撒些盐、鸡精和色拉油；

4.将小白菜放入蒸笼，加水，用大火蒸15分钟，然后撒上一些酱油。

练习2

蒜茸粉丝蒸小白菜

1.准备以上材料，将小白菜切成4块，粉丝变软，蒜头切碎，韭菜切丁，红辣椒切碎

2.炒锅中加入植物油，加热3分钟，加入蒜茸炒香，加入酱油和水

3.加糖，烧开后，在蒜汁中加入白胡椒粉

4.把腌好的粉丝铺在盘子的底部，放上婴儿盘

5.加蒜酱和白胡椒粉使其新鲜

6.开水后，将小白菜放入蒸笼，加入切碎的红辣椒，蒸10-12分钟，用切碎的韭菜装饰

练习3

1.准备好所有的配料。

2.把粉丝泡在温水里。

3.把大蒜剁成蒜末。

4.烧热煎锅，加入橄榄油，然后将蒜放入锅中，用小火炒至蒜微黄。

5.加入切碎的辣椒炒香，再加入酱油和酱油，炒匀，拌入调味汁，备用。

6.将小白菜洗净，垂直切成条状，放在盘子上。

7.把扇子放在婴儿盘上。

8.用小勺子将酱汁均匀地倒在小白菜和粉丝上。

9放入蒸箱，选择纯蒸煮功能，设定温度115℃, 蒸20分钟，然后取出。