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常吃大米助减肥

2021-10-28 02:34:17健康生活50

经常吃米饭的人可能比喜欢吃面食的人瘦。根据最近发表在《食品与营养科学杂志》上的一份调查报告,每天吃米饭和黑米的人摄入了丰富的钾、镁等微量元素。以米饭为主的人摄入的饱和脂肪酸和糖原越来越少。

常吃大米助减肥-第1张

米饭不是神奇的食物,但吃米饭有很多好处。以前的研究也发现了类似的结果:吃米饭的人吃很多蔬菜和水果、膳食纤维素、铁和钙离子,但饱和脂肪酸较少。

一般来说,黑米含有大量的甲基纤维素、营养素和绿色植物营养素。因为黑米保存了详细的胚芽和面筋,营养更全面。大米是没有胚芽和面筋的黑米,即便如此,大米仍然富含B族维生素。白米中不含脂肪、胆固醇或糖。因此,吃米饭的更大好处在于减肥。在一项科学研究中,参与者被分成两组一组吃黑米和大米,另一组吃混合谷物。结果,前者减掉了很多脂肪。因此,相对于糕点,黑米和米饭在生理和心理上都更健康

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