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螃蟹哪些部分不能吃

2021-04-28 21:46:11健康生活86

秋天是吃螃蟹的季节。大闸蟹是我们爱吃的一种特殊食物。大闸蟹的味道很鲜美,营养成分也很鲜美。大闸蟹的营养虽然很高,但很多人不吃螃蟹。其实很多人不吃它们的位置是不能吃的,如果吃完会影响身心健康,大闸蟹有哪些部位不能吃?

螃蟹哪些部分不能吃-第1张

大闸蟹什么部位不能吃?

蟹鳃

蟹鳃是大闸蟹的发声器官。里面很脏。我们应该在打开蟹壳后先把它取下来。

蟹肉香肠

里面有蟹粪。

蟹胃

藏在蟹肉里的,像蟹肠一样,也有蟹粪。

螃蟹哪些部分不能吃-第2张

蟹心

也叫蟹爪六角板。在蟹肉中很难找到,但它是六边形的,看上去非常抢眼。

什么东西不能吃大闸蟹

花生肉

吃了大闸蟹后不要吃花生。花生仁脂肪含量高,是一种油腻感食品。油腻食物遇上冷食很容易引起腹泻。因此,吃螃蟹后,不能吃花生,尤其是肠胃虚弱的花生。

兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉,用食物会引起中毒。

生菜

莴苣可以去油腻的感觉,带走身体的一部分脂肪。很多人吃螃蟹后觉得太油腻,想喝一杯芹菜汁来油腻。但吃了大闸蟹就不能吃芹菜了。吃同样的食物会影响蛋白质的消化吸收,并降低两者的营养成分。

红薯

烤红薯和煮螃蟹最好,不用一起吃,有的可能腹泻,有的可能得结石。

螃蟹哪些部分不能吃-第3张

纯蜂蜜

纯蜂蜜和大闸蟹不能一起吃,关键是这两种食材性寒,胃肠道不好的人很容易腹泻。

柿子饼

吃螃蟹后不要吃柿子。螃蟹和柿子都是凉性的东西,所以一起吃很容易伤肠胃。体质与虚寒者应多加注意。

此外,柿饼中含有单宁酸,蟹肉中含有蛋白质。二者相遇时,会凝结成不易消化吸收的鞣质蛋白质,阻碍消化吸收,使食物物质停留在肠内产生酒精,并会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒情况。

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