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纸杯面包的做法烤箱

2021-04-21 20:52:57健康生活298

吐司是我们日常生活中很常见的甜点。当我们谈论面包的种类时,我们坚信我们都可以谈论几种面包,而一次性纸杯吐司是许多人喜欢的面包做法。如果家里有电烤箱,又不想在外面买一次性纸杯吐司,那就学习和训练一次性纸杯面包的做法,你可以自己在家做。那么,一次性纸杯面包的制作方法是什么呢?

纸杯面包的做法烤箱-第1张

洛松一次性纸杯面包

原材料

高粉200克,牛奶110克,无盐黄油20克,蛋液20克,纯蜂蜜30克,盐2克,酵母3克

实践

把所有的原料(除了无盐黄油)揉成糊状。面粉加工机。15分钟后,加入无盐黄油,将面糊揉到肌筋膜上,形成碱性酒精中毒

给2点酒。当它是5倍大的时候,把它分成12部分,揉15分钟

再次揉熟面团,放入一次性纸杯,然后放入烤盘。最后,它会变软到两倍大小

将中小型面糊放入一次性纸杯中,放入切成颗粒的无盐黄油,表面刷上蛋液,最后撒上一层细砂糖

. 小烤箱180度,高层约15分钟

一次性纸杯苹果吐司

原材料

高粉210克,低筋粉55克,婴儿奶粉20克,糖40克,盐1/2茶匙,酵母粉1-1/2茶匙,全蛋液30克,牛奶85克,汤85克,无盐黄油25克,苹果酱200克,苹果片20片

实践

煲汤:将25克小麦粉放入容器中,加入125克冷水拌匀,浓汤用慢火煮开,备用85克。

制作面糊:酵母粉溶解温牛奶,与除无盐黄油外的其他原料混合成糊状,然后分批加入无盐黄油。在这个时候,你可以甩掉你的胳膊,有足够的钱。揉呀揉!为了使面糊更加光滑和可扩展,你可以休息一下!

第一次:将揉好的面糊用保鲜袋盖好,第一次放在温暖潮湿的地方。当酒精含量达到原尺寸的2.5-3倍时,可进行第一次醇解。检验标准是:(用手指蘸干小麦粉,插入糊状物中,如果果核迅速收缩,酒精就不能喝完,否则会被酒精化)。

制作生胚:将醇厚的面糊轻轻揉匀,去气,切成小块,擀成团,盖上保鲜袋,放松10分钟,取面糊一片,用苹果馅包好,收边后放入一次性小纸杯中。

纸杯面包的做法烤箱-第2张

第二次醇化:将装有生胚的一次性纸杯全部放在烤盘上,放入电烤箱,放入1-2杯开水。关上电烤箱门,不需要加热进行二次醇化。当生胚长到原来的两倍大时,在水冷的时候适度地换水是可以的。在面团上放1-2片苹果片作为装饰图案。

烘烤:小烤箱175-180度,中高层电烤箱,上下20分钟(烘烤时间和温度根据自身电烤箱杀伤力进行适度调整)。

一次性纸杯南瓜面包

原材料

南瓜酱150克、高筋粉220克、低筋粉50克、婴儿奶粉20克、酵母粉1茶匙、糖30克、盐0.25茶匙、蛋黄1个、水50克、盐黄油50克

实践

酵母粉溶解温开水,将除无盐黄油外的其他原料揉成面糊,再加入无盐黄油,逐渐揉成面糊(此面糊柔软,手稍有触感,多才多艺,稍加呵护,呵呵~)

将揉好的面糊放入器皿中,盖上保鲜袋,使第一次熟化。当酒精含量达到原尺寸的2.5倍时,就可以使其醇厚(老办法是把锅里的水烧开,关上火,下面放一个碗或蒸笼,把面糊容器放在上面盖上)

纸杯面包的做法烤箱-第3张

第一次,取下面的糊状物,梳成想要的形状,布置好烤盘,进行二次发酵(将烤箱上层卸下,在下层放一杯开水,关上电烤箱门)185度小烤箱,电烤箱中下层,大约25分钟的加热时间

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