当前位置:首页 > 健康生活 > 正文内容

怎么把薯条炸脆

2020-11-19 00:14:58健康生活342

在日常生活中,大人和小孩都被炸薯条的味道所吸引。外面卖的薯条不仅贵,而且吃起来也不舒服。喜欢做饭的人通常在家自己做薯条。事实上,做薯条比较简单。然而,自制薯条有一个共同的问题,那就是外面卖不出去的薯条可以脆脆地吃,很多人不明白为什么?

怎么把薯条炸脆-第1张

你怎么炸薯条?

预先准备的食物:2个土豆、木薯淀粉、植物油、食用盐。

方法:

1精选老土豆

第一次选土豆时,千万不要盲目跟风。你应该选老土豆。因为老土豆的含水量比较小,炒出来的土豆比较脆。如果嫩土豆的水分太多,就不容易炸了,而且还会继续吃下去,没有任何味道。

怎么把薯条炸脆-第2张

2切成统一尺寸

把土豆表面清洗干净,然后去皮切成小块。在这个时候,我们必须注意,土豆不必切得太厚或太薄。否则,炸得太好或味道不好都不方便。有人把切好的土豆放在冷水里浸泡30分钟,以免土豆吃太多粉。

三。土豆应该煮熟油炸

锅中加入适量冷水煮沸,然后放入准备好的土豆和食用盐。这时,有必要检查一下土豆是否煮熟了。如果土豆不煮,土豆就不会酥脆,直到土豆被捡起来晾干,或者放在阳光下立即晾干。

4煮土豆应该冷冻

在土豆干上撒上适量的木薯淀粉,然后放入冰箱冷藏室冷冻。洒淀粉的目的是防止土豆粘在一起结块,也可以消化吸收土豆上不必要的水分。

怎么把薯条炸脆-第3张

5土豆应该炸两次

把植物油倒入锅内,直到水温达到60%。将冷冻的薯片用小火煎3分钟,然后取出,直到水温再次升高。炸两次的土豆颜色更金黄,薯条也更透明。

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

502胶水怎么去掉呢

502胶水怎么去掉呢

在日常生活中,我们通常会用到一些小东西,比如强力胶。如果经常穿高跟鞋不慎脱胶,或者买新发夹掉个钻,越来越难看,可以用强力胶来使用。强力胶有很多种,但最常见的是502强力胶。但在很多情况下,在衣服上...

OL八招轻松享受生活的秘诀

OL八招轻松享受生活的秘诀

心境画当工作压力来临时,敞开心扉,能够画出自己喜欢的场景,描绘自己喜欢的东西,或者哪种悠闲的英语下午茶界面放飞你的生命人的大脑过于焦虑,很容易崩溃。坐在你最喜欢的地方安静的角落里,呆一会儿。三思训...

臭氧除甲醛靠谱吗

臭氧除甲醛靠谱吗

现在,无论是我们安家的房子,还是去装修新房的大型商场,我们都要注意室内甲醛的问题。因为如果是新家具会引起室内甲醛,这类物质肯定会影响大家的身心健康,如果大家的身体长期受到室内甲醛的影响,就会产生一...

早上喝盐水的好处

早上喝盐水的好处

如果你平时要掌握一些健康知识,你就会知道早上喝一杯盐水对你的身心健康有多大的帮助。早晨喝盐水,不仅能补充人体消耗的水分,还能清除体内的废物。因此,建议每天早上起床后喝一杯盐水,这样可以保持身体健康...

脸上红肿起皮怎么办

脸上红肿起皮怎么办

秋冬季节,由于天气干燥,很多女性并不是很融洽。在这个季节,我们会特别注意滋润人体,但效果不是很大。许多女性不知道如何处理脸上的红肿脱皮。这时,大家首先要注意调理的精髓,然后再根据外界的改善来就医。...

甲状腺肿大表现是什么?

甲状腺肿大表现是什么?

引起甲状腺结节的原因很多,其中大部分是遗传因素引起的,但在日常生活中一些不良的生活方式也会引起甲状腺结节,为了防止甲状腺结节的出现,必须培养良好的生活方式,而甲状腺结节则需要积极进行治疗,如果掌握...